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あくまき・・・・鹿児島ではちまき!   

小生が幼いころによく母が作っていました

灰からアクを取り出し
もち米を竹の皮に入れて蒸す?煮る?

数十年ぶりに食しました。

キナコと砂糖の配合が要?

健康食ですね

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by atelierk3 | 2013-10-01 09:16 | 雑記

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